
近些年,零食越來越五彩斑斕,值得引起家長的注意。(圖片來源:Hira /stock.adobe.com)
在很多家庭生活中,對於孩子們,零食已從「偶爾獎勵」變成了「每日主食」。寫作業、看電視、放學路上,孩子嘴裡總是不閑著。我們不主張徹底剝奪孩子的快樂,但作為家長,必須幫孩子守好健康這道防線。
一、這些零食要慎重選擇
以下這類零食營養價值極低,且含有高鹽、高糖、高添加劑,應嚴格限制。
1、含糖飲料
這類含糖飲料,由於液體糖分吸收極快,極易導致兒童肥胖、齲齒和情緒波動。如:碳酸飲料、奶茶、果味飲料。
2、高油膨化食品
薯片、蝦條、爆米花等高油膨化食品,因其酥脆的口感其實是來自高溫油炸和大量調味粉,不僅熱量爆表,還會干擾孩子對天然食物的感知。
3、深加工肉製品
火腿腸、廉價肉乾、香腸等深加工肉製品,往往含有較高的鈉(鹽)和亞硝酸鹽,長期攝入會加重腎臟負擔。
4、過於鮮艷的零食
這類零食,為了吸引兒童食用,往往製作的色彩斑斕。如:糖果、果凍、彩虹飲品。
但是這些鮮艷顏色多來自人工色素,長期食用可能影響孩子的專注力並加重挑食。
二、這類零食要限制食用
下面這些零食有一定的營養,但因為加工過程加入了糖或油,建議控制攝入頻率。
1、精緻麵點
蛋糕、奶油餅乾、巧克力、甜麵包。
2、含糖乳製品
調味酸奶、乳酸菌飲料。
3、中式點心
糯米糕、含糖量高的蜜餞。
三、這些零食鼓勵食用
當孩子想吃東西時,家長可以給孩子這些天然、低加工的食物:
1、天然果蔬
新鮮時令水果、黃瓜片、小番茄。
2、原味堅果
核桃、腰果、開心果(注意吞嚥安全,避免誤吸)。
3、健康乳品
純牛奶、無糖或低糖酸奶。
4、粗糧飽腹
蒸玉米、烤地瓜、全麥饅頭。
四、家長可以這樣做
與其和孩子玩「貓捉老鼠」的禁食遊戲,不如建立一套明智的「零食準則」:
1、避開正餐時間
建議在兩頓正餐之間(如下午3點左右),距離正餐至少1.5至2小時,避免影響正餐食慾。
2、不囤零食
家裡盡量不囤積大包裝的膨化食品和甜飲料。如果家裡沒有,孩子尋找的頻率會大幅降低。
3、注意「配料表」
帶孩子一起逛超市時,教他們識別:配料表越短越好;糖、鹽、油排名越靠後越好。
4、父母做表率
如果我們自己邊看手機邊吃薯片,很難說服孩子放下手中的糖果。
結語
孩子對零食的渴望是天性,而我們作為引導者,目標不是消除這份快樂,而是優化快樂的質量。
畢竟我們大人都明白,垃圾食品有害健康,但要想正確引導孩子,確實要下一番功夫。幫孩子建立健康的飲食審美,是送給他們未來最好的禮物。
来源:看中國
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