加拿大超市（Getty Images）
【看中國2026年4月11日訊】（看中國記者黎新綜合報導）伊朗戰爭推高油價、卡車運輸成本上升、供應鏈承壓，多重因素疊加之下，加拿大超市貨架上的標籤價格正持續走高。聯邦政府雖推出總額117億加元的食品補貼計畫，但經濟學者直指，派錢只能紓困一時，若不從根本改革食品供應體系，民眾的餐桌壓力難以真正緩解。
食品通脹
據加拿大統計局2月消費物價指數報告，超市食品價格同比上漲4.1%，較1月的4.8%略有回落。不過，牛肉價格同比漲幅仍高達13.9%，依然是家庭食品開支中最顯著的痛點之一。
從更長遠的視角看，自2022年以來，加拿大雜貨價格已累計上漲約22%，遠高於同期其他消費品13%的平均漲幅。
最低收入群體受衝擊尤為沈重——收入最低的20%家庭，在2024年需將超過27%的可支配收入用於食品支出，而收入最高的20%家庭比例僅為5%。
伊朗戰爭加劇供應鏈壓力
加拿大商會首席經濟師迪卡普亞（Andrew DiCapua）警告，2月通脹數據的暫時回落不過是「大漲前的一次低谷」。伊朗局勢引發的油價上漲，料將在未來數月的通脹數據中顯現。
達爾豪西大學農業食品分析實驗室主任夏勒布瓦（Sylvain Charlebois）也表示，與其他國家相比，加拿大對地緣政治衝擊的抵禦能力相對有限。現在伊朗戰爭的持續發酵，勢必進一步推高加拿大的食品價格及油價。
卡車運輸業的壓力已在向零售端傳導。卑詩省卡車運輸協會總裁厄爾（Dave Earle）指出，柴油價格急升已迫使運輸公司提高運費，農產品等低值高量貨物首當其衝。「每樣商品各漲一點，結帳時總額就會明顯增加。」厄爾說。
加拿大獨立雜貨商聯合會高級副總裁桑茲（Gary Sands）亦表示，部分供應商已開始以燃油附加費名義提高配送成本，農村及偏遠地區居民受到的衝擊將更為深重。
政府補貼計畫的規模與侷限
面對持續的民生壓力，聯邦政府推出「加拿大食品與基本生活補貼」（Canada Groceries and Essentials Benefit），取代原有GST/HST退稅制度。相關法案已於2026年2月12日獲得批准，正式成為法律。
該補貼計畫涵蓋逾1200萬名中低收入加拿大人，6年內提供總額117億加元支持，包括在今年春季一次性支付相當於年度GST退稅額50%的特別補貼，以及自2026年7月起連續五年將季度補貼上調25%。
然而不少民眾原本期待，在4月2日的季度派款中，能同步收到一次性特別補貼，但結果未能如願。
聯邦政府表示，補貼的相關款項最遲將於2026年6月前發放，但未公布具體日期。
專家：補貼治標不治本
圭爾夫大學食品政策學者莫拉（Sadaf Mollaei）承認補貼計畫具有一定幫助，但強調這只是臨時性措施，無法觸及問題核心。
「如果不斷上漲的食品帳單，將補貼計畫效果抵消殆盡，家庭未必能真正感受到差異。」莫拉說，「補貼計畫既不能降低價格，也沒有解決推動食品通脹的根本因素。」
莫拉指出，更全面的應對方案需將收入補貼與食品體系結構性改革相結合，具體措施包括加強食品零售行業競爭、提升價格透明度，以及加大對加拿大本土食品生產的投資，降低對全球市場波動的依賴。
他認為，向市場注入更多現金，並不能替代壓低價格本身。在油價高企、供應鏈承壓的大環境下，加拿大這場餐桌上的通脹之戰，恐怕還有很長的路要走。
