打造健康 春天必吃這「兩種菜」!(組圖)
正月多吃蔥能清除身體「死角」毒素,使人體機能煥然一新。(圖片來源:Adobe Stock)
《本草綱目》記載:「正月蔥、二月韭。」黃曆正月的蔥,二月的韭菜最美味、營養價值最高、保健功效也最強。春天飲食養生,打好一年健康的基礎,可別錯過吃蔥和韭菜的最佳時機。
正月蔥清除身體毒素
蔥的糖類、蛋白質、食物纖維、維生素A原(主要在綠色蔥葉中)和鐵、鎂等礦物質的含量都很高。正月蔥有清除身體「死角」毒素,使人體機能煥然一新的奇妙功效。
蔥含有微量元素硒,能刺激消化液分泌,增進食慾;烹調高蛋白質食物時,加入少量蔥能提高人體對蛋白質的吸收;蔥所含的前列素A能促進血液迴圈,幫助排汗、利尿,防止血壓升高所導致的頭暈。
蔥的刺激性氣味能抗菌、殺菌、化痰、緩解喉嚨痛,初春出現感冒、胃痛、腹瀉、關節病等症狀時,多吃些正月蔥,不管大蔥、小蔥,都能有效減緩病情;怕冷的人多吃正月蔥,可充分補充熱量;用蔥烹調葷菜,能預防春季的呼吸道感染;蔥的纖維素能增強腸胃蠕動,有效預防腸癌、降低血脂。
正月蔥的刺激性較低,可生吃,過了正月就要炒熟、煮熟來吃,以降低其刺激性;平常眼睛容易疲勞、出血,失眠和神經衰弱的人,以及胃腸道疾病患者(尤其是潰瘍病人)只有正月可以吃蔥。正月以後,蔥的刺激性增強,營養漸減。
春吃韭菜可護肝
韭菜含鈣、磷、鐵、醣類、蛋白質、維生素A、維生素B群等,尤富含胡蘿蔔素、維生素C,在蔬菜中處於領先地位。
韭菜性溫,能補腎補陽,多吃些韭菜可祛陰散寒,促進血液迴圈,使手腳或腹部變暖和;春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能,多吃韭菜能增強脾胃之氣,有益肝功能。
韭菜含植物性芳香揮發油,具提振食慾的作用;所含膳食纖維能幫助消化與通便,預防習慣性便秘和腸癌,民間稱為「洗腸草」;韭菜能散瘀、活血、解毒、降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
韭菜富含維生素A,經常食用能明目潤肺、美容護膚,以及降低罹患傷風感冒、寒喘等疾病的機率;所含的硫化合物能殺菌消炎,抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌;韭菜亦能防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛症。
来源:看中國週報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 忽必烈的「諸葛亮」元初蓋世奇才劉秉忠(組圖)
- 它們無形卻真實存在 歐洲的「精靈」(圖)
- 花蓮7.2強震 世界看見不一樣的臺灣(組圖)
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 大家在嘲笑川普時 一網友的話讓人陷入沉思(圖)
- 中南海晉級大戰揭幕 傳政治局定四規則(圖)
- 一個人的命好不好,開口就可以看出來!(圖)
- 「朝鮮將採取9.11式攻擊」 美韓準備斬首行動(圖)
- 早上三種東西不能吃!吃了還不如不吃!(組圖)
- 身體好不好 一看嘴唇就知道(圖)
- 前車之鑒!毛澤東認為功高的四人下場悲慘(圖)
- 肖建華招供或坐實劉雲山父子製造股災(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 朝鮮3連攻?糞便氣球、火箭炮、GPS干擾戰(圖)
- 古語「錢不二 酒不三 吃不四」啥意思?(圖)
- 「九毒日」即將到來 要特別注意這些事(圖)
- 江西女孩大膽披露精神病院黑幕 又被失蹤引關注(圖)
- 習鐵了心要武力攻臺 紅二代助力吹風 還有這計畫(圖)